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农业烘干
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银耳又称白木耳、雪耳或白耳子。它是银耳科、银耳属,人工栽培的食用菌类蔬菜。以胶质子实体供食用。按生态型分有鸡冠型和菊花型;按形态分有粗花品种和细花品种。主要采收期为6月至10月。
银耳烘干机是帝康空气能烘干设备重点研发产品,主要特点表现在高效节能、安全环保。只需要消耗少量的电给压缩机做功,就可以通过蒸发器从空气中吸收大量的热能,通过循环风机搬运到烘干房,不断的循环快速升温(5-75度可调)。在利用二次废热回收除湿装置排湿(此装置可有效的回收排湿时的废热),从而达到物料干燥的目的。采用微电脑智能控温控湿,烘干过程无需专员看守、无任何污染物排放。
空气能木耳、银耳烘干机原理和特点
采用澳洲前沿空气能节能科技,根据国内外客户相应的的银耳干燥工艺,开发出拥有行业特色的木耳烘干机、银耳烘干机。该特种机组通过严格的实验数据测试,各项银耳烘干的工艺指标都满足设计要求。
空气能银耳烘干机组,采用组合燥方式,在银耳的不同干燥阶段,采用不同的干燥参数和干燥方式,可以实现对于干燥过程的优化控制。对银耳的干燥 过程进行智能控制,通过建立一套准确较高,适用性好,可操作性强的控制模型,提高了干燥的生产效率,对银耳含水量的自动控制,能够大大改善银耳品质和实现 干燥过程的节能,在福建,湖南等多家专业银耳生产企业得到广泛应用。
木耳、银耳烘干机使用方法和工艺
1、 烘房预热至40—45℃,将已整修、冼净的银耳送入烘房;
2、 始温为40℃,待耳片含水量降到30%左右后再使温度逐渐上升到50—60℃,焙烤6—10小时,当耳片接近干燥(耳基部未干透)时,再将温度降到30—40℃,直至烘干(含水量为10%—13%)。
3、 如果采收是晴天,可先晒至半干后再行烘烤。晒与烘结合干制的银耳色泽好,香味浓郁。加工后立刻分级密封包装,贮于低温、干燥、通风处。随时注意检查,严防回潮、霉变或虫蛀。